CUDDRIRUNI

Il Cuddriruni è senza tema di smentita il piatto principe, per tradizione e per fama, della “cucina povera”, ma caratteristica, realmontina, un alimento che annovera fra i suoi ingredienti le verdure di più umile estrazione, coltivate da generazioni di contadini.

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MMUGLIULATI

Le Mmugliulati costituiscono uno dei piatti più caratteristici e tradizionali della cucina realmontina, una pietanza che si prepara con ingredienti sani e naturali, frutto del lavoro della terra e dei campi. Gustarle è un privilegio non concesso a tutti…

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MISCATI CU I PASSULUNA

Le Miscati cu i passuluna costituiscono una semplice pietanza tradizionale della gastronomia realmontina, un piatto spartano negli ingredienti e che non richiede particolari abilità culinarie per la sua preparazione. La fragranza e la squisitezza nel gustarlo fanno riaffiorare tutti i ricordi di una cultura mediterranea.

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CODDRA CHI SARDI

La Coddra chi sardi è un piatto tradizionale dell’enogastronomia di Realmonte. È un dato di fatto, ed un punto di orgoglio, come la migliore tradizione di un paese si tramandi di generazione in generazione. Questo piatto infatti raccoglie in sé la semplicità, i buoni costumi e la storia di tante famiglie che ce l’hanno fatto pervenire.

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DACCI OGGI IL NOSTRO PANE… SICILIANO

« Noi siamo ciò che mangiamo » sosteneva già a metà del 1800 il filosofo tedesco Feuerbache ed alla luce degli studi più recenti ed accreditati aveva ragione da vendere: la salute si costruisce a tavola sulla base di ciò che mangiamo. Il pane prodotto nel nostro paese è senza alcun dubbio un alimento che contribuisce ad allungare e migliorare la nostra vita. (altro…)

FESTA DEL “BUONGUSTO SICILIANO” A REALMONTE

La Festa del BuonGusto Siciliano si rifà il look!
Dopo il successo della prima serata, gli amici della Pro Loco “Scala dei Turchi” di Realmonte stanno lavorando per allestire una location più grande ed un’atmosfera gioiosa e ricca di sapori, odori, colori, spettacoli e tanta buona musica! Un invito a non mancare ai prossimi appuntamenti…

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