La “Comunità del Cibo Realmontese” si avvia a grandi passi verso il quarto anno di vita. La Comunità è gestita dalla Pro Loco “Scala dei Turchi” di Realmonte ed opera dal 2017 per far conoscere i suoi prodotti e le tappe più significative della loro storia e del percorso della loro valorizzazione.
Il Cuddriruni è senza tema di smentita il piatto principe, per tradizione e per fama, della “cucina povera”, ma caratteristica, realmontina, un alimento che annovera fra i suoi ingredienti le verdure di più umile estrazione, coltivate da generazioni di contadini.
La gastronomia siciliana scende in sfida a Realmonte e sforna per l’occasione i suoi migliori prodotti…
Grazie ad un Panel Test, la Città della Scala dei Turchi presenta così i suoi prodotti agroalimentari d’eccellenza. (altro…)
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