LA COMUNITÀ DEL CIBO REALMONTESE OTTIENE IMPORTANTI RICONOSCIMENTI

La “Comunità del Cibo Realmontese” si avvia a grandi passi verso il  quarto anno di vita. La Comunità è gestita dalla Pro Loco Scala dei Turchi” di Realmonte ed opera dal 2017 per far conoscere i suoi prodotti e le tappe più significative della loro storia e del percorso della loro valorizzazione.

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MISCATI CU I PASSULUNA

Le Miscati cu i passuluna costituiscono una semplice pietanza tradizionale della gastronomia realmontina, un piatto spartano negli ingredienti e che non richiede particolari abilità culinarie per la sua preparazione. La fragranza e la squisitezza nel gustarlo fanno riaffiorare tutti i ricordi di una cultura mediterranea.

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CODDRA CHI SARDI

La Coddra chi sardi è un piatto tradizionale dell’enogastronomia di Realmonte. È un dato di fatto, ed un punto di orgoglio, come la migliore tradizione di un paese si tramandi di generazione in generazione. Questo piatto infatti raccoglie in sé la semplicità, i buoni costumi e la storia di tante famiglie che ce l’hanno fatto pervenire.

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PANI CUNZATU A REALMONTE PER FESTEGGIARE LA FINE DELL’ESTATE

La sera del 2 ottobre 2019 a Realmonte va di scena Pani Cunzatu. Festa di Fine Estate. L’evento, fortemente voluto ed organizzato dall’amico Franco Di Salvo, coadiuvato da associazioni ed enti del paese, oltre che da numerosissimi altri amici, intende ravvivare le attività del paese, una volta che l’estate e le vacanze sono volte al termine.

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